明日叶/明日草的食用方法及禁忌

明日叶，也叫明日草，可以拿来爆炒或者是做成汤。

也可以把你炒的新鲜叶子，用淡盐水侵泡一阵儿，然后再冲洗干净后直接放到嘴里面嚼碎，每天吃2到3次。

明日草一般是在10月份以后生长的缓慢，叶子也会越来越少，在冬天的时候可以把旺季时的叶子拿来晒干后，放到冬季的用干的叶子拿来煮水喝。

明日草它里面含有一种特别好的抗癌物质，以及维生素b12，20多种的矿物质，营养非常丰富，能够改善人体的体质。

服食“明日叶”的方法及注意事项：

1、预防服法：

采10至15片鲜叶先用清水洗净搅烂加点冷开水，提取液汁服用（一天1至2次）。

或采三十至四十片鲜叶加4杯水煎成3杯取汤饮服或用干品3至5克泡茶（或煎水）饮用，一天服用数次，（并将叶子吃掉）。

糖尿病、高血压病人可以采明日叶炒成菜吃。

2、保健服法:

采鲜叶150克加冰糖煮水饮用，可以夏天防中暑，冬天防感冒，还可治喉咙痛（有特效）。坚持服用明日叶，对上述病症有相当好的预防效果。

3、治病服法：

取用4片鲜叶，服用方法与上述同，但每天应服用数次，中午可以当蔬菜炒吃，也可以当食物冲饥，对重症病人难于下咽者可以搅汁服用。

生嚼和搅汁服用对肠胃有毛病的人，开始可能有一定的不适应（刚服用初期有可能出现拉肚子等问题），但经过一段时间的服用完全会改善此现象，熟食完全可以治痊胃肠病。

对癌症病人（晚期）如能常坚持食用，虽不能完全治痊，但绝对可以延长生命。

4、禁忌：

切记服食明日叶六个小时内决不可喝茶和吃白萝卜。

注：早晨空腹采三、四片鲜叶，先用盐水洗，再用清水洗净，然后放入嘴里嚼碎后，用(温)冷开水送服，稍后即可吃早餐。