如何选择明日叶?买明日叶茶?明日叶粉?还是明日叶片?

八丈岛明日叶,一种伞形科、当归属,多年生草本植物,原产地是日本太平洋沿岸的八丈岛,它具有强大的生命力,“今天摘了叶子,明天就会长出新芽”,这也是明日叶名字的来源。

明日叶含有自然界植物中稀有的抗氧化物质——查尓酮,具有极强的生物活性,提高免疫力、清除病变细胞、清除血脂、加强红细胞、加强新陈代谢等作用。同时,含有有机锗,具有清除血液毒素的作用。

因此,八丈岛当地的人们也称明日叶为“长寿药草”,当地的传说:秦始皇当年排徐福东渡,寻找的“长寿之草”,便是明日叶。

今天,明日叶受到了越来越多的消费者的关注,市场上有关明日叶的产品,琳琅满目,该如何选择呢?

 

1、明日叶茶

这是明日叶在中国,最传统的食用方式了。

明日叶茶,和传统绿茶的制作工艺相当:贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。目前,国内较为正宗的明日叶茶,产地多为青岛,采用崂山绿茶炮制工艺,色泽清透,口感最佳。

冲泡明日叶茶,一般取2-3g,放入玻璃杯,倒入沸水冲泡即可,约五分钟后饮用,汤色清透碧绿,犹如碧谭,味道香醇甘甜,韵味独特。

推荐指数:★★★★☆

 

2、明日叶粉(明日叶抹茶)

明日叶粉,也可以通俗的称为明日叶抹茶,这是流行于日本、美国、欧洲等地的使用方式。

明日叶抹茶的制作工艺,将明日叶茶进一步加工,特殊工艺磨成茶粉:明日叶→明日叶茶→明日叶抹茶。

补充:很多商家,将明日叶叶子及茎秆晒干,然后打成细粉,这是普通的工艺,明日叶营养物质流失,同时,口感欠佳。当然,严格意义上的“抹茶”,是由“碾茶”利用石磨磨成之粉状物,其粒径通常为1~20微米﹙万分之一公分﹚,大部份的粒径在3微米以下,于超微粉碎。在我国境内,对茶粉一般统称为抹茶。

特级明日叶抹茶是超微的粉状物,可悬浮在热水中,不沉淀,呈现鲜绿的茶汤,久置亦无水痕﹙无沉淀现象﹚。

饮用明日叶抹茶,取3g放入玻璃杯中,沸水冲泡,搅拌均匀,5分钟过后,饮用即可,明日叶抹茶优于明日叶茶的一点就是,营养物质不流失,全部吸收。

推荐指数:★★★★★

 

3、明日叶片(明日叶颗粒)

 

明日叶片,也可以称为明日叶颗粒,药片的形式,当然,它不同于药片,更多的是可以看成一种保健“糖果”。

明日叶片,多以明日叶粉、糊精、乳糖、结晶纤维、蔗糖脂肪霜脂等原料制成,这类产品多在日本地区流行。

明日叶片,食用方便,温水饮服即可。不过,明日叶片有一个缺点是不够天然,一般含有添加剂。

推荐指数:★★★☆☆

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